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我校迎接省级食品安全工作交叉督导检查

日期:2023-12-21 15:10 来源部门:后勤管理处 作者:张菁菁 何璇 点击数:

根据《福建省食品安全委员会办公室关于开展校园食品安全交叉抽查工作的通知》文件要求,12月20日下午,厦门市市场监督管理局、厦门市教育局食品安全专项检查组联合属地市场监督管理局、教育局莅临我校开展食堂食品安全工作交叉督导检查。副校长陈义三、后勤管理处负责人、食堂相关管理人员陪同检查。

检查组一行通过查阅台账、实地察看等方式,对我校食品安全主体责任落实、食品加工制作环节、从业人员健康管理、食品原料安全存储、厨房保洁卫生等情况进行深入细致的检查。检查组充分肯定了我校的食品安全管理工作,并就一些细节问题提出了指导意见。检查组强调,学校食品安全是一项非常重要的工作,要强化学校食品安全主体责任,严格执行日管控、周排查、月调度制度,完善校园食品安全管理长效机制。

陈义三表示,食品安全无小事,学校将以此次检查为契机,切实根据督导任务清单不断将食堂工作落实落细,进一步落实学校食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,持续不断强化校园食品安全常态化全面监管,全力守护好广大师生“舌尖上的安全”。